Rentrée scolaire
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Projet Educatif Local
Les mêmes chances pour tous les écoliers.

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Lettre Info Ecoles n°1
Le PEL expliqué aux parents.

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Guide petite enfance
2011-2012
Organisez la garde de vos enfants.

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Restaurant scolaire FERNAND LEGER

Menu du mois de mai 2011

	semaine 1	semaine 2	semaine 3	semaine 4	semaine 5
lundi		09	16	23	30
		Salade de lentilles à l'échalotte Flan de dinde au curry Haricots verts Gouda Fruit de saison	Salade coleslow Poulet rôti Petits pois, Carottes, Féculents Fromage blanc	Pâté breton Œufs durs gratinés Tomates provençale et pommes de terre Fromage Fruit de saison	Haricots verts en salade et la betterave Gratin fécampois (poisson, tomates, crème, pommes de terre, emmental) Fruit de saison
mardi		10	17	24	31
		Radis beurre Rougaille de poisson Riz, haricots rouges Yaourt	Salade sicilienne (pâtes, tomates, poivrons verts) Filet de poisson sauce poivrons rouges Brocolis-semoule fromage fruits de saison	Salade fromagère Tajine d'agneau (carottes, poivrons, courgettes) Semoule Compote et biscuit	Salade Inca (Tomates, maïs, radis, salade verte) Bœuf braisé au citron Pâtes Ile flottante, crème anglaise
jeudi		12	19	26
		Pizza, salade verte Saucisses Choux fleurs persillés Fromage Fruits au sirop	Fête "Bien manger en Normandie" Rémoulade de céleri et pommes et son petit tartare de saumon CARBONADE DE BŒUF AU CIDRE ET SON ECRASEE DE TOPINAMBOUR Tiramisu allégé façon BICOQUET aux poires normandes	Tomates, cœurs de palmiers Escalope de dinde sauce normande Carottes Vichy, féculents Flan pâtissier
vendredi		13	20	27
		Salade piémontaise Omelette au fromage Ratatouille, Féculents Entremets	Carottes râpées, avocats Spaghettis carbonara Mousse au chocolat, noix de coco	Melon Choucroute garnie Petits suisses

Légume ou fruit cru ‌ Légume ou fruit cuit ‌ Viande, poisson, œuf ‌ Matière grasse ‌ Laitage ‌ Féculent

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Pour les plats avec du porc, une autre viande est proposée.
Le boeuf est BIO.
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Les menus sont à titre indicatif, des modifications peuvent y être apportées.
(problèmes de livraison, d'approvisionnement...)

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